3 Món Cháo Giúp Hồi Phục Cực Tốt Khi Chăm Sóc Người Bệnh

3 Món Cháo Giúp Hồi Phục Cực Tốt Khi Chăm Sóc Người Bệnh

Đối với việc chăm sóc người bệnh, thì chế độ dinh dưỡng là một điều cực kì quan trọng. Vì dinh dưỡng tốt sẽ giúp cho người bệnh có thể có sức đề kháng tốt hơn để phục hồi nhanh chóng. Theo lời khuyên của các bác sĩ thì người bệnh nên ăn cháo để dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng cũng như là tiêu hóa.

Sau đây là 3 món cháo giúp hồi phục cực kì tốt mà bạn nên biết khi chăm sóc người bệnh nhé.

3 Món Cháo Giúp Hồi Phục Cực Tốt Khi Chăm Sóc Người Bệnh

Người ốm thì nên ăn cháo gì?

Với người ốm bạn cần chú ý tới khẩu vị và những dặn dò của bác sĩ về các món ăn nên kiêng gì, ăn gì để vừa ngon miệng lại có chất dinh dưỡng tránh được nguy cơ gây hại tới sức khỏe. Tùy vào tình trạng của mỗi bệnh nhân, mình sẽ có cách nấu cháo cho người ốm khác nhau.

Với người bệnh có triệu chứng mệt mỏi, sốt cao cần dùng thức ăn lỏng để cung cấp nước và dưỡng chất cho cơ thể ví dụ như súp gà, cháo, các món ăn được nấu loãng…  kết hợp cùng các loại trái cây, sinh tố, sữa chua, nước uống…nhằm tăng cường chất điện giải và giải độc cơ thể, sức khỏe nhanh hồi phục.

Với người ốm cần tránh uống nước đá hay những đồ đang lạnh, không uống các loại trà vì trà khiến cho nhiệt độ cơ thể tăng lên, làm bệnh tình càng trầm trọng hơn.

Các món ăn cho người ốm có thể tham khảo:

  • Món cháo cho người sốt: cháo đậu xanh, cháo gà, cháo trứng gà tía tô…
  • Cháo cho người bị cảm: cháo bí đỏ, cháo hành tiêu, cháo thịt băm gừng tươi
  • Cháo cho người mới ốm dậy: cháo thịt bò, cháo cá hồi, cháo lươn, cháo thịt băm…

Khi thấy người thân khỏe hơn bạn có thể xen vào các món cháo khác như cháo nấm, cháo cá chép, cháo tôm, cháo hàu, cháo lươn… các bữa ăn sáng hoặc tối, thay đổi món cháo giúp người ốm ăn ngon miệng hơn, nhanh chóng lấy lại thể lực.

Mẹo nhỏ trong món cháo: Giúp người ốm ăn ngon miệng hơn đó là rang gạo rồi nấu cháo, với cách này giúp người ốm đỡ bị ngán và thơm hơn. Các cách nấu cháo gạo rang. Cho chảo lên bếp nóng rồi cho gạo vào đảo đều tay tránh bị cháy. Gạo bắt đầu có mùi thơm, màu hơi ngả sang trắng đục, hơi lấm tấm vàng thì tắt bếp. Tiếp theo cho gạo rang vào nồi cùng với lượng nước mình ăn. Đun sôi thì hạ lửa khuấy đều để tránh cháo bị vón cục, ninh cháo tới lúc hạt nở bung là được.

Cách nấu món cháo gà bổ dưỡng

Cháo gà là món ăn giúp bạn hạ sốt, lựa chọn thực phẩm tươi, sạch và ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị: 200 gam gạo, 1 con gà, 1/2 củ cà rốt, hành tây 1 củ, hành khô 2 củ, gừng 1 nhánh, gia vị mắm, muối, hạt tiêu, hành lá 2-3 nhánh.

3 Món Cháo Giúp Hồi Phục Cực Tốt Khi Chăm Sóc Người Bệnh

Nấu cháo gà như sau:

Rửa sạch gà, khử tanh bằng muối. Nhặt bỏ sạn, vo sơ gạo đỡ bụi rồi ngâm nước khoảng 2-3 tiếng để nấu nhanh hơn. Tiếp cho gạo vào chảo nóng rang lên tới khi gạo vàng thơm thì tắt bếp. Cho gạo, gà vào nồi nước đun tầm 1 tiếng, trong khoảng thời gian đó cắt cà rốt, hành tây bằng hạt lựu, hành lá cắt khúc, gừng đạp dập, hành khô phi thơm.

Gà chín, gạo nở thì cho các nguyên liệu và gia vị đun khoảng 15-20 phút. Múc cháo ra ăn cho thêm tý tiêu, hành lá, hành phi để cháo được hấp dẫn hơn.

Nấu cháo hành cho người sốt

Cháo hành được chúng ta nhớ đến truyện ngắn Chí Phèo của nhà văn Nam Cao là một món ăn kết duyên 2 người lại với nhau và có tác dụng giải cảm, thức tỉnh phần người lương thiện của Chí Phèo. Nếu người thương của bạn không may bị cảm thì bát cháo hành đánh dấu bước đệm mới trong quan hệ hai người. Sau đây là cách nấu cháo giúp người ốm nhanh khỏe.

Nguyên liệu chuẩn bị: gạo tẻ 80 gam, 50 gam gạo nếp, hành khô 2 củ, hành lá 2 nhánh, 250 gam thịt lợn, trứng gà 1 quả, rau mùi 50 gam, muối hạt tiêu, nước mắm..

3 Món Cháo Giúp Hồi Phục Cực Tốt Khi Chăm Sóc Người Bệnh

Cách nấu: Rang gạo rồi nấu cháo khoảng 1 tiếng, thịt heo rửa sạch băm nhuyễn rồi ướp gia vị khoảng 15-20 phút. Cho dầu ăn vào chảo phi hành khô cho thịt vào đảo đều, thịt chín tắt bếp. Thấy cháo chín thì đập trứng vào tô sau đó múc cháo nóng vào khuấy đều tay cho chín trứng, cho thêm hành lá, tiêu, rau mùi là thưởng thức ngay món cháo hành nóng.

Nấu cháo tía tô cho người ốm

Thời tiết đổi mùa thất thường rất dễ làm trẻ con, cũng như người lớn dễ bị cảm. Hãy nấu ngay bát cháo tía tô để giải cảm, tía tô là một thảo dược quý ngăn ngừa được dị ứng, đánh cảm, hỗ trợ chữa dạ dày.

Nguyên liệu chuẩn bị: gạo 200 gam, 100 gam lá tía tô, 1 quả trứng gà, 100 gam thịt bò, 100 gam hành lá, gia vị muối, mắm, hạt tiêu…

3 Món Cháo Giúp Hồi Phục Cực Tốt Khi Chăm Sóc Người Bệnh

Cách nấu cháo: Gạo được nhặt sạn, vo sơ qua qua rồi cho lượng nước vừa đủ theo sở thích vào ninh. Lá tía tô rửa sạch, thái sợi, thịt bò được băm nhuyễn, hành lá cắt khúc nhỏ. Khi thấy hạt gạo trong cháo đã bung thì cho thịt bò băm vào đảo đều. Cho gia vị theo nêm nếm vừa đủ để sôi, khuấy đều và tắt bếp. Múc cháo ra tô cho hành lá, tía tô vào là bạn có được món cháo đầy dinh dưỡng.

Cháo là món ăn tiêu hóa dễ không chỉ dành cho người ốm mà còn tốt cho người khỏe mạnh, bạn chỉ cần chịu khó thay đổi món kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để khẩu vị thấy ngon miệng hơn. Nấu cháo cần rang gạo để cháo có vị thơm và hấp dẫn hơn. Món cháo nên dùng vào buổi sáng, buổi tối giúp cơ thể tiêu hóa dễ hấp thu hơn.

➡ Bảng giá chăm sóc người bệnh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0934.13.25.23