0934.13.25.23

Chăm Sóc Bệnh Nhân Bị Bỏng | Chế Độ Dinh Dưỡng Phù Hợp

Chăm Sóc Bệnh Nhân Bị Bỏng | Chế Độ Dinh Dưỡng Phù Hợp
5 (100%) 1 vote

CHĂM SÓC BỆNH NHÂN BỊ BỎNG | CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG PHÙ HỢP

Chăm sóc bệnh nhân bị bỏng và nuôi dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào diễn biến của 4 giai đoạn của bỏng: sốc bỏng, nhiễm trùng nhiễm độc, suy mong, phục hồi và di chứng. Khi bị bỏng, nhất là với những người đang trong giai đoạn nhiễm độc, nhiễm khuẩn thì chế độ dinh dưỡng sẽ rất quan trọng. Thức ăn hàng ngày không chỉ tác động đến thời gian lành thương mà còn ảnh hưởng tới khả năng liền sẹo. Vì vậy người nhà cần có một quy trình chăm sóc vết bỏng với chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất

Chăm Sóc Bệnh Nhân Bị Bỏng | Chế Độ Dinh Dưỡng Phù Hợp

Sự ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng tới vết bỏng

  • Theo các chuyên gia y tế, bỏng da là một loại chấn thương đối với da hoặc các mô khác do nhiệt, điện, hóa chất, ma sát hay bức xạ. Tình trạng bỏng thường diễn ra ở mức nhiệt 45 độ C trở lên, nếu như nhiệt độ bề mặt da lên 75 độ C trong 1 giây thì nó có thể gây hoại tử da.
  • Ở giai đoạn nhiễm độc, nhiễm khuẩn và suy mòn bỏng, chăm sóc bệnh nhân bỏng cần xây dựng chế độ ăn giàu năng lượng, giàu dinh dưỡng, đầy đủ chất đạm và vitamin, chất khoáng. Bên cạnh đó, những người bị bỏng cũng cần tuân thủ theo đúng phác đồ điều trị của bác sĩ để tăng cường sức đề kháng, ngăn chặn tình trạng nhiễm khuẩn.
Dinh dưỡng cho bệnh nhân bỏng
Dinh dưỡng cho bệnh nhân bỏng
  • Ở giai đoạn phục hồi, nếu không tiếp tục điều trị và có chế độ dinh dưỡng hợp lí, chăm sóc bệnh nhân bị bỏng sẽ dễ bị suy mòn bỏng, có thể gây hoại tử da và nguy hiểm hơn là dẫn tới tử vong. Trong giai đoạn này, bệnh nhân cần được ăn những món ăn có nhiều nước, giàu protein, đường, mỡ để cung cấp nhiều dưỡng chất cho vết thương mau lành.

XEM THÊM: Chế Độ Chăm Sóc Người Già Và Sức Khỏe Người Cao Tuổi 2019

Dinh dưỡng cho bệnh nhân bỏng

1. Các loại cá béo giàu omega-3

cá thu giúp thúc đẩy quá trình làm lành vết bỏng
cá thu giúp thúc đẩy quá trình làm lành vết bỏng

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, axid béo omega 3 có khả năng điều chỉnh miễn dịch và kháng viêm. Dưỡng chất này có nhiều trong những loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích… Những người bị bỏng nước sôi nên bổ sung cá thu vào thực đơn hằng ngày để tăng cường axit amin và các loại axit béo quan trọng khác, giúp cho tiến trình tổng hợp mô sợi dưới da diễn ra tốt hơn.

2. Thực phẩm giàu vitamin A

Các thực phẩm bổ sung vitamin giúp làm lành vết thương
Các thực phẩm bổ sung vitamin giúp làm lành vết thương
  • Những loại rau có lá màu xanh thẫm như cải xoong, rau bina, cần tây hay các loại trái cây thuộc họ cam, quýt, thực phẩm chế biến từ bơ, sữa là những thực phẩm rất giàu vitamin A và rất tốt cho quá trình chăm sóc vết thương bỏng. Bởi vitamin A có tác dụng làm vết thương mau lành và hạn chế khả năng hình thành sẹo.
  • Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tăng hàm lượng vitamin A trong chế độ ăn để đẩy nhanh quá trình lành vết bỏng cũng như giúp cơ thể sớm sản sinh ra những tế bào da mới, nhằm giảm yếu tố nguy cơ hình thành sẹo.

3. Thực phẩm giàu vitamin C

Người bị bỏng cần ăn nhiều loại trái cây cung cấp vitamin C
Người bị bỏng cần ăn nhiều loại trái cây cung cấp vitamin C

Để chống nhiễm khuẩn vết thương, người bị bỏng cần ăn nhiều loại trái cây cung cấp vitamin C như bưởi, cam, chanh… Ngoài ra, vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp lớp sợi keo và sợi đàn hồi dưới da để vết thương không bị xấu.

THAM KHẢO THÊM: >>> Cách Chăm Sóc Người Già Nằm Một Chỗ Đúng Khoa Học Nhất >>> TẠI ĐÂY

4. Thực phẩm giàu kẽm

  • Kẽm là loại chất dinh dưỡng rất cần thiết để tăng cường miễn dịch và tái tạo tế bào cho làn da. Trong đó, gan động vật, đặc biệt là gan bò là loại thực phẩm giàu kẽm nhất, nó sẽ giúp cho quá trình làm lành vết thương diễn tiến nhanh hơn, ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng và đồng thời nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
  • Ngoài gan, bệnh nhân bị bỏng còn có thể cung cấp kẽm cho cơ thể qua những loại thực phẩm khác như tôm, cua, ốc, hàu, ngao…hay các loại rau quả như bí ngô và hạt bí ngô… Tuy nhiên, hải sản là thực phẩm dễ gây kích ứng, dị ứng, ngứa. Vì vậy, người bệnh cần tránh những loại hải sản mình có tiền sử dị ứng.

5. Bổ sung nhiều nước

dinh dưỡng cho bệnh nhân bỏng da - cấp nước
dinh dưỡng cho bệnh nhân bỏng da – cấp nước

TS.BS Nguyễn Thị Kim Thanh, nguyên cán bộ Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, người bị bỏng cần lượng nước từ 2.500-3.000ml mỗi ngày. Nếu uống ít nước, vùng da bị bỏng sẽ có xu hướng bị khô, mất nhiều thời gian để chữa lành vết thương hơn. Người bị bỏng da có thể uống trà loãng, sữa, sữa đậu nành, nước dưa hấu, nước hoa quả hay nước đậu xanh…

THỰC PHẨM CẦN KIÊNG

  • Trứng: Loại thực phẩm này tuy giàu dinh dưỡng nhưng có thể khiến các vết thương lâu lành, hình thành khoảng trắng gây ra vết sẹo loang lổ, không đều màu. Do vậy, khi bị bỏng do bất cứ nguyên nhân nào, bạn tuyệt đối hạn chế trứng trong thời gian đầu để phòng ngừa sẹo.
bỏng da cần tránh những thực phẩm sau
bỏng da cần tránh những thực phẩm sau
  • Thịt bò: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu ăn thịt bò trong thời điểm vết bỏng bắt đầu khép miệng lại thì dễ khiến chỗ bị thương tăng sinh sắc tố melanin, gây ra hiện tượng sậm màu, tạo thành sẹo thâm. Do đó, thịt bò và những thực phẩm làm từ bò như chả bò, giò bò… bạn không nên sử dụng khi bị bỏng.
  • Rau muống: Những người ăn rau muống khi bị bỏng sẽ có nguy cơ bị sẹo rất cao do có đặc tính kích thích tăng sinh các sợi collagen để vùng da bị tổn thương được làm đầy nhanh chóng. Các sợi collagen này là nguyên nhân khiến vùng da lành sau tổn thương xuất hiện nhiều lớp mô xơ cứng, hình thành sẹo lồi, sẹo lõm.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH DV TÂM VÀ ĐỨC

Comments

comments

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *