Đẳng sâm khô có tác dụng gì, giá bao nhiêu? Đẳng sâm rừng Tây Bắc

Nếu bạn đang tìm mua đẳng sâm tự nhiên, được thu hái từ núi rừng Tây Bắc thì bài viết này là dành cho bạn.

Có lẽ bạn đã thấy ở đâu đó hình ảnh của những hũ rượu đảng sâm trưng bày, bên trong là những củ sâm trắng tươi, mập mạp, trông rất bắt mắt. Đó là rượu sâm tươi, nhìn thì rất đẹp nhưng hương vị và dược tính thì không bằng sâm khô.

Nên mua đảng sâm tươi hay đảng sâm khô?

Nếu bạn muốn mua đẳng sâm để trưng bày trong nhà, làm quà tặng, thỉnh thoảng uống chơi… thì bạn có thể mua loại tươi. Ngược lại, nếu bạn muốn mua làm thuốc và không quan trọng hình thức bề ngoài của dược liệu thì bạn nên chọn đẳng sâm khô.

Củ đẳng sâm tươi

Đẳng sâm khô

Vì sao?

Vì ở dạng tươi, củ đẳng sâm chứa rất nhiều nước (như củ cải trắng vậy), ăn vào khá ngọt và mát. Sau khi được phơi khô, củ đẳng sâm rút lại, nhỏ hơn, ngoằn ngoèo nhưng dược chất lại tập trung hơn. Hiểu một cách đơn giản: dược chất trong 1 kg đẳng sâm khô luôn cao hơn gấp nhiều lần so với 1 kg đẳng sâm tươi.

Không chỉ thế, đẳng sâm khô còn mang lại hương vị đặc trưng của “sâm”. Trải qua quá trình phơi nắng tự nhiên, tinh chất của củ sâm tích tụ lại, vì vậy, khi bạn mở gói đẳng sâm khô ra, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm tự nhiên – một mùi thơm ngọt sâu, mùi mẫn và dễ chịu.

Có một lần, chúng tôi nếm thử một lát sâm khô, để cho cái chất ngọt của đẳng sâm ngấm từ từ trong miệng. Bất giác, trong đầu chúng tôi bật lên câu hỏi: Có phải ánh nắng mặt trời đã làm cho củ sâm ngon hơn, làm “dậy lên” cái hương vị đặc trưng của núi rừng không?

Đẳng sâm khô

Bạn biết đấy, có những loại dược liệu dùng tươi sẽ tốt hơn nhưng cũng có những loại dược liệu phải phơi khô thì hiệu quả mới cao. Chúng tôi vẫn luôn mong rằng, trong tương lai, nhiều người sẽ quan tâm hơn đến tác dụng của ánh nắng: ngoài việc làm khô nước, nó còn chuyển hóa những chất gì trong dược liệu?

Đẳng sâm khô giá bao nhiêu 1 kg?

Hiện chúng tôi đang bán đảng sâm khô, loại nhỏ (bằng ngón tay trở lại) nhưng dược tính thì vẫn đảm bảo.

Giá hiện tại cho 1 kg đẳng sâm khô là 390 ngàn đồng. Chúng tôi có giao hàng toàn quốc, bạn nhận được sâm thì mới thanh toán tiền cho nhân viên giao hàng.

Miêu tả sơ bộ:

• Củ sâm của chúng tôi là dạng phơi khô, dài, chất thịt rất dẻ. Vì vậy, khi bạn cầm bẻ ngang thì nó không gãy giòn như que củi khô mà gãy “dẻo”, cảm giác như các thớ thịt của nó liên kết rất bền. Vì vậy, sau khi mua về, bạn hãy chặt nhỏ ra, ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm lại để dễ sắc uống nhé! Còn như bạn mua để ngâm rượu thì bạn để nguyên cũng được, sau khi ngâm vài tháng thì củ sâm sẽ mềm lại.
• Khi ăn thử, đẳng sâm khô có vị ngọt rõ rệt, có mùi thơm đặc trưng của sâm và không có vị đắng.

Sdt liên hệ: 0968022948 (Trung tâm cây thuốc quý Hòa Bình).

Hoặc bạn cũng có thể liên hệ với chúng tôi qua Fanpage Facebook: Trung tâm Cây thuốc quý Hòa Bình: https://www.facebook.com/caythuoc.org

Đẳng sâm

Đẳng sâm có tác dụng gì? Đẳng sâm dược liệu

Theo y học cổ truyền thì đẳng sâm có nhiều công dụng quý như:

• Giúp bồi bổ cơ thể nhanh chóng: Nếu bạn đang bị đuối sức, ù tai, mệt rã… vì công việc thì uống một ít nước sắc đẳng sâm sẽ giúp phục hồi nhanh chóng.
• Giúp bổ tiêu hóa, lợi tiểu: Đẳng sâm giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn, hệ tiêu hóa cũng vận hành tốt hơn và bạn biết đấy, một người có hệ tiêu hóa khỏe thì tất nhiên sẽ ít bệnh tật (“bệnh từ miệng mà vào”).
• Giúp sinh tân dịch trong cơ thể: Những người hay thấy khô khát do thiếu tân dịch (gây phiền nhiệt) thì có thể dùng đẳng sâm để cải thiện.
• Bổ máu: Đẳng sâm giúp cơ thể tạo máu tốt hơn, vì vậy, nó có thể hỗ trợ điều trị thiếu máu.
• Điều trị bệnh bạch huyết, vàng da, nước tiểu có albumin. 
• Điều trị viêm thượng thận.

Cách dùng: Mỗi ngày, sắc uống từ 6 – 12 g đẳng sâm khô (hoặc nhiều hơn tùy theo hướng dẫn của thầy thuốc).

Nhìn chung, trước khi dùng đẳng sâm làm thuốc, bạn nên hỏi ý kiến thầy thuốc/ bác sĩ xem tình trạng sức khỏe của bạn có phù hợp với đẳng sâm không. Khi dùng, bạn cũng cần dùng đúng liều lượng, không nên lạm dụng để tránh các tác dụng phụ (vì dù là thuốc bổ, nếu uống quá nhiều cũng sẽ thành “chất độc”).

Cách dùng đẳng sâm, cách ngâm rượu đẳng sâm

Sau khi mua về, bạn có thể dùng đảng sâm bằng cách sắc uống hoặc ngâm rượu uống.

Nếu sắc uống thì mỗi ngày, bạn lấy từ 6 – 12 g đẳng sâm khô, rửa sơ với nước rồi chặt nhỏ ra, sau đó ngâm trong nước 15 phút rồi nấu lấy nước uống.

Nếu ngâm rượu uống thì bạn lấy 1 kg đẳng sâm khô, ngâm với 6 lít rượu trắng rồi đậy nắp kín. Sau 1 tháng, bạn có thể bắt đầu dùng, mỗi ngày uống 1 – 2 chung rượu nhỏ là được.

Đẳng sâm ngâm rượu

Theo cảm nhận cá nhân thì rượu đảng sâm có vị cay của rượu, ngọt của sâm, mùi thơm tự nhiên và dễ uống hơn nhiều loại rượu thuốc khác. Hơn nữa, rượu đảng sâm khô có màu vàng nâu nên mang lại cảm giác ngon miệng hơn so với rượu đảng sâm tươi (có màu trắng – vàng nhạt).

Gợi ý: Bạn có thể kết hợp cả đẳng sâm tươi và đẳng sâm khô để ngâm rượu, như thế, bạn vừa có màu rượu đẹp, dược chất cao (của đẳng sâm khô), vừa có hình thức đẹp (của đẳng sâm tươi). Với củ tươi thì tỉ lệ ngâm rượu là 1 kg : 3 lít rượu trắng nhé!

Đẳng sâm kỵ gì? Ai không được dùng đẳng sâm?

Đẳng sâm là “nhân sâm của người nghèo” vì nó bổ khí rất tốt, giá thành lại rẻ. Tuy nhiên, có một số lưu ý khi dùng đẳng sâm, đó là:

• Đẳng sâm kỵ sắt, vì vậy, khi nấu uống thì bạn không được nấu bằng nồi sắt (hoặc ấm sắt). Tốt nhất, bạn nên nấu bằng ấm đất, nồi đất hoặc nồi thủy tinh, nồi nhôm…
• Khi dùng đẳng sâm thì không được uống trà xanh, không được ăn củ cải, không được ăn hải sản và không được dùng chung với vị thuốc lê lô (vì chúng không hợp nhau).
• Bà bầu và phụ nữ sau sinh không nên uống. Người hỏa vượng, thực nhiệt không nên uống.
• Người gan yếu, bị bệnh gan hoặc bị Gút… không nên uống rượu đẳng sâm.

Những thắc mắc thường gặp về đẳng sâm

Đẳng sâm quen thuộc với nhiều người dân Tây Nguyên và Tây Bắc. Tuy nhiên, cũng có nhiều người chưa rõ về loại sâm này. Vì vậy, chúng tôi xin trả lời một số thắc mắc thường gặp về đẳng sâm như sau:

1. Đẳng sâm có phải là sâm dây không?

Vâng, đẳng sâm chính là sâm dây. Sở dĩ gọi là sâm dây là vì thân của nó thuộc dạng dây leo (chứ không phải thân thảo như nhân sâm, đan sâm, sâm bố chính…).

Dây và hoa đẳng sâm

Ngoài hai tên gọi này thì nó còn được gọi là sâm leo, đùi gà…

2. Đẳng sâm có tên khoa học là gì?

Đẳng sâm có tên khoa học là Campanumoea javanica (tên đồng nghĩa là Codonopsis javanica).

3. Đẳng sâm có ăn được không?

Vâng, đẳng sâm có thể ăn được (ăn tươi sẽ ngon và mát hơn). Tuy nhiên, vì đây là một vị thuốc thực thụ nên nó có dược tính, vì vậy, bạn không nên lạm dụng (còn như ăn chơi một ít thì vẫn được, bạn nhé!).

4. Đẳng sâm mua ở đâu?

Bạn có thể mua đẳng sâm ở các hiệu thuốc cổ truyền, mua trực tiếp từ người dân hoặc mua qua mạng.

Và bạn cũng có thể mua đẳng sâm khô của chúng tôi (như đã nói ở trên).

Nhìn chung, khi mua, bạn cần chú ý các yếu tố sau:

• Thu hái tự nhiên.
• Nguồn gốc đảm bảo (nên mua hàng của Việt Nam vì hiện nay, đẳng sâm ở Việt Nam có trữ lượng đáng kể và có dược tính đảm bảo, thậm chí còn được xuất khẩu sang Trung Quốc).
• Dược liệu nguyên vẹn, thơm, ngọt.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này.